Kuş üzümü

Vikipedi, özgür ansiklopedi
Gezinti kısmına atla Arama kısmına atla
Fırın sütlaç üzerinde kuşüzümü

Kuşüzümü[1] ya da Kuş üzümü,[2] kurutulmuş bir tür küçük siyah üzüm.

Türk mutfağında genellikle dolma, sarma, iç pilavı gibi yemeklerde çam fıstığı ile birlikte kullanılır. Zerde ve aşure gibi bazı tatlı türlerinde kullanılıyor.[3] .

Kaynakça[değiştir | kaynağı değiştir]

  1. ^ Elmas Maranki; Ahmet Maranki (1 Haziran 2016). Kozmik Bilim Işığında Şifalı Bitkiler. Nesil Basım Yayın Gıda Ticaret ve Sanayi A.Ş. ss. 272–. ISBN 978-605-183-128-2. 
  2. ^ Özlem Tokuşoğlu; Clifford A Hall III (14 Mart 2011). Fruit and Cereal Bioactives: Sources, Chemistry, and Applications. CRC Press. ss. 157–. ISBN 978-1-4398-0667-8. 
  3. ^ http://www.turkiyegazetesi.com.tr/sevim-gokyildiz/553819.aspx

Dış bağlantılar[değiştir | kaynağı değiştir]