Kiraz
 | ||||||||||||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
 Kiraz ağacının meyvesi
| ||||||||||||||||||
| Bilimsel sınıflandırma | ||||||||||||||||||
| ||||||||||||||||||
| Prunus avium L. |
Kiraz (Prunus avium), gülgiller (Rosaceae) familyasından Kuzey Akdeniz kıyıları, Güney Kafkasya, Hazar Denizi ve Kuzeydoğu Anadolu'da doğal olarak bulunan meyve ağacı.
Dünyadaki Üretimi[değiştir | kaynağı değiştir]
| En Çok Kiraz Üreten Ülkeler - 2007 | |
|---|---|
 Türkiye |
398.1 |
 ABD |
310.7 |
 İran |
225.0 |
 İtalya |
145.1 |
 Rusya |
100.0 |
 Suriye |
75.0 |
 İspanya |
72.6 |
 Ukrayna |
68.2 |
 Romanya |
65.2 |
 Yunanistan |
62.8 |
| Dünya Geneli | 2,083.1 |
| Source: Food and Agriculture Organization of the United Nations[1] | |
Kullanımı[değiştir | kaynağı değiştir]
Meyvesi taze olarak yenir. Hoşaf, reçel ve konservesi yapılır. Ayrıca Giresun ilinde 'kiraz tuzlusu kavurma' adıyla yemeği yapılmaktadır.[2]
Kültür[değiştir | kaynağı değiştir]
Yunan mitolojisinde karşılığı doğum ve yenilenme, Çin'de ise ölümsüzlüktür. Giresun ili ismini kiraz meyvesinden almıştır. Kerasus kiraz meyvesinin Roma dönemindeki adıdır. (Kerasus-Gerasus-Geresun-Giresun)
Fotoğraflar[değiştir | kaynağı değiştir]
Kiraz'ın çiçek açması baharın geldiği anlamına da gelir.
Ayrıca bakınız[değiştir | kaynağı değiştir]
Kaynakça[değiştir | kaynağı değiştir]
- ^ "FAOSTAT: ProdSTAT: Crops". Food and Agriculture Organization. 2007. 2 Ocak 2016 tarihinde kaynağından arşivlendi. Erişim tarihi: 7 Şubat 2009.
- ^ http://www.giresunkulturturizm.gov.tr/TR,58061/kiraz-tuzlusu-kavurmasi.html
Dış bağlantılar[değiştir | kaynağı değiştir]
 Wikimedia Commons'ta Kiraz ile ilgili çoklu ortam belgeleri bulunur.
|
 Wikispecies'te Kiraz ile ilgili detaylı taksonomi bilgileri bulunur.
|