Gjomleze

Vikipedi, özgür ansiklopedi
Gjomleze
Ülke(ler)Kuzey Makedonya
YaratıcısıOsmanlı mutfağı
Türühamur işi
Tipigözleme
Servis türüsıcak

Gjomleze(Makedonca:Ѓомлезе, ѓомлезец, тури-потпечи veya кашаник) bir çeşit gözlemedir. Ohri'nin Velgosti, Kuratica, Svinjista, Velestovo, Elsani, Pestani köylerinde yapılmaktadır.[1] Ayrıca Usturumca mutfağının geleneksel yemeğidir. Gjomleze kelimesi Türkçe gözleme kelimesinden gelmektedir.

Kaynakça[değiştir | kaynağı değiştir]