İçeriğe atla

Banh cuon

Vikipedi, özgür ansiklopedi
Banh cuon
Bánh cuốn chả lụa
Alternatif isimBánh cuốn
Ülke(ler)Vietnam
Ana malzemelerPirinç unu, tapyoka, nişasta, tuz, su
ÇeşitleriDomuz eti, karides, mantar, soğan

Banh cuon pirinç unu, tapyoka, nişasta, tuz ve su ile hazırlanan içli bir rulo türüdür. Hamur pirinç eristesi gibi buharda ince bir krep şeklinde pişirilir. Domuz etli, karidesli ve ya sade yenilebilir. Domuz etli banh cuon domuz kıyması, şitaki mantarı ve soğan ile yapılır.[1]

  1. ^ "Banh Cuon Like They Make it in Hanoi". Houston Press. 3 Kasım 2019 tarihinde kaynağından arşivlendi. Erişim tarihi: 22 Ekim 2019.