Orman fındığı
Görünüm
Orman fındığı, fındık ve kuru yemiş türüdür. Özellikle adi fındık (Corylus avellana) türünün özelliklerini içerir.[1]
Orman fındığı, çikolata üretimi ve şekerlemede pralin yapmak için kullanılır. Ayrıca çikolatalı trüf, Nutella ve Frangelico likörü gibi ürünlerle birlikte kullanılır.[2] Fındıklardan preslenmiş fındık yağı, güçlü bir şekilde tatlandırılır ve yemeklik yağ olarak kullanılır. Türkiye dünyanın en büyük fındık ürünleri üreticisidir.[3][4]
Ayrıca bakınız
Kaynakça
- ^ https://www.britannica.com/plant/filbert-tree
- ^ https://www.nutrition-and-you.com/hazelnuts.html
- ^ https://www.ishs.org/ishs-article/1226_2
- ^ https://www.ihc2018.org › Hazelnut culture in Turkey - IHC 2018