Tempura
Tempura (Japonca: 天ぷら veya 天麩羅), hırpalanmış ve derin yağda kızartılmış deniz ürünleri ya da sebzelerden yapılan Japon yemeğidir. Parçalar halinde kesilmiş hammaddeler, kızartma hamuruna batırılır ve genellikle susam yağında kızartılır. Tempura parçaları sosa batırılarak ve sıcak halde yenilir.
Kızartma fikri Japonya'ya Portekizli misyonerler aracılığı ile gelmiştir.[1] Tempura ayrıca Tayvan'ın kuzeyinde de popülerdir.
Kaynakça
 |
Wikimedia Commons'ta Tempura ile ilgili ortam dosyaları bulunmaktadır. |
- ^ "Japan-guide.com". 10 Ekim 2016 tarihinde kaynağından arşivlendi. Erişim tarihi: 28 Ekim 2016.
 | Yiyecek ile ilgili bu madde taslak seviyesindedir. Madde içeriğini genişleterek Vikipedi'ye katkı sağlayabilirsiniz. |