Susam yağı

Vikipedi, özgür ansiklopedi
Gezinti kısmına atla Arama kısmına atla
Susam yağı

Susam yağı, susam tanelerinden üretilen bir bitkisel yağdır. Güney Hindistan'da bir kızartma yağı olarak kullanılıyor olması yanı sıra sık sık Kore, Çin, Japon, Orta Doğu ve Güneydoğu Asya mutfaklarında çoğu zaman bir lezzet arttırıcı olarak kullanılır. Susam yağının farklı bir ceviz aroması ve tadı bulunmaktadır.[1]

Kaynakça[değiştir | kaynağı değiştir]