İçeriğe atla

Daikon

Vikipedi, özgür ansiklopedi
17.40, 25 Mayıs 2019 tarihinde YBot (mesaj | katkılar) tarafından oluşturulmuş 20650692 numaralı sürüm (Şablon güncelleme)
Daikon
Biyolojik sınıflandırma
Âlem: Plantae
Klad Angiosperms (Kapalı tohumlular)
Klad Eudicots (İki çenekliler)
Klad Core eudicots
Klad Rosids
Klad Eurosids II
Takım: Brassicales
Familya: Brassicaceae (Turpgiller)
Cins: Raphanus
Tür: R. sativus
R. sativus var. longipinnatus
L.H.Bailey

Daikon (Japonca大根 ya da Japon turpu, kelimenin tam anlamıyla "büyük kök"); hafif aromalı, çok büyük, beyaz, Doğu Asya kökenli turptur. ABD'de "Japon turpu" adıyla bilinmesine rağmen anavatanı Japonya değildir. Başlangıçta Kıta Asyası'nda yetiştirildi. Han Hanedanı döneminde Çin ile Japonya'ya taşındı. İngiltere ve Kıta Asyası'nda "mooli" olarak bilinir.