Şablon:Gıda güvenliği
Görünüm
Terimler | |
---|---|
Gıda kaynaklı hastalıklar | |
HACCP | |
HARPC | |
Kritik kontrol noktası | |
Kritik faktörler | |
FAT TOM | |
pH | |
Su aktivitesi (aw) | |
Önlemler | |
El yıkama | |
Pastörizasyon | |
Pişirme/Kaynatma | |
Bakteriyel etkenler | |
Clostridium botulinum | |
Escherichia coli | |
Salmonella | |
Listeria | |
Vibrio cholerae | |
Brucella spp | |
Viral etkenler | |
Enterovirus | |
Hepatit A virüsü | |
Rotavirus | |
Norovirus | |
Parazitik etkenler | |
Entamoeba histolytica | |
Cryptosporidiosis | |
Giardia | |
Trişinoz | |
Toksoplazma gondii | |
Echinococcus spp. | |
Amaç
[kaynağı değiştir]Bu şablon, gıda güvenliği ile ilişkili maddeler için bir dolaşım şablonudur.