Marmarabirlik

Vikipedi, özgür ansiklopedi
Atla: kullan, ara
MB Logo.jpg
MARMARABİRLİK
Kurumsal Sloganı
Marmarabirlik Zeytinin Adı
Marmarabirlik Hakkında Özet
Ticari Markaları Marmarabirlik, MarBir, UniMar
Bağlı Kooperatifler Gemlik, Mudanya, Erdek, Orhangazi, İznik, Edincik, Mürefte ve Marmara Adası
Kuruluş Tarihi 28 Haziran 1954
Merkezi Başköy Mevkii, Nilüfer, Bursa
Faaliyet Alanı Gıda
Ürünleri Sofralık Yeşil ve Siyah Zeytin, Zeytinyağı ve Zeytin Ezmesi
Yıllık Depolama Kapasitesi 70.400 Ton Zeytin
Türkiye'nin İlk 500 İşletmesi 340. Sıra
Yıllık Ciro 176.880.515 TL veya 118.000.000 $ (2010)
İhracat 32.438.329 TL veya 21.600.000 $ (2010)
Üye Sayısı 28.500 Kişi
Günlük Üretim Kapasitesi 150 Ton/gün Zeytin Ambalajlama, 220 Ton/gün Zeytinyağı işleme
Toplam Çalışan Sayısı 624 Kişi

http://www.marmarabirlik.com.tr

Tam adı S.S. Marmara Zeytin Tarım Satış Kooperatifleri Birliği olan Marmarabirlik, kaliteli zeytin yetiştirilmesi, hasadı ve pazarlanması amacıyla, 28 Haziran 1954 yılında bölge zeytin üreticilerinin karşılıklı yardım ve dayanışmasıyla kurulmuş olan bir Tarım Satış Kooperatifleri Birliğidir. Marmarabirliğin kurucu üyeleri sırasıyla Gemlik, Mudanya ve Erdek Zeytin Tarım Satış Kooperatifleridir. Birliğe daha sonra muhtelif zamanlarda katılan Orhangazi, İznik, Edincik, Mürefte ve Marmara Adası Zeytin Tarım Satış Kooperatifleri ile beraber, bugün çalışma bölgesi doğuda İznik Gölü çevresinden başlayarak Marmara Denizi’nin güney sahillerine oradan da Mürefte’ye kadar uzanan toplam sekiz kooperatifin ortaklığının olduğu bir birliğe dönüşmüştür.[1]

Marmarabirliği yıllık zeytin alım, işleme ve satış kapasitesi birlikte değerlendirildiğinde dünyanın en büyük sofralık zeytin üreticisi olarak kabul edilmektedir.. Marmarabirlik yıllık cirosu sayesinde İstanbul Sanayi Odası tarafından düzenlenen Türkiye’nin ilk 500 işletmesi listesi içerisinde 2009 yılında 345. Sırada kendine yer bulmuşken, 2010 yılında 5 basamak birden yükselerek 340. sıraya yerleşmiştir.[2] Ayrıca Bursa Sanayi ve Ticaret Odasının (BTSO) Bursa İli için düzenlediği liste içerisinde ise 2010 yılında bölgenin 37. En büyük işletmesi olarak yer almıştır.[3] Bunlara ilave olarak Marmarabirlik sahip olduğu 28.500[4] zeytin üreticisi ortağı ve onların zeytinlerine ve dolayısıyla da ailelerine sağlamış olduğu katma değer ile Türkiye’nin en büyük sosyoekonomik gıda işletmelerinden biri olarak kabul edilmektedir.

Günümüzde, Marmarabirlik sadece ortaklarının zeytinlerini alan ve işleyerek pazara sunan değil, aynı zamanda ortaklarına üretim teknolojileri, girdileri ve kredileri konusunda da yardımcı olan bir kurumdur. Nisan 2011 içerisinde Ziraat Bankası ile Marmarabirlik arasında Marmarabirlik ortaklarına %7 faiz oranıyla tarımsal kredi vermek amacıyla protokol imzalanmıştır.[5]

Pazarlama ve Satış Aktiviteleri[değiştir | kaynağı değiştir]

Marmarabirliğin Marbir Markası logosu

“Zeytinin Adı” sloganıyla da bilinen Marmarabirlik, bağlı kooperatif ortaklarından her yıl almış olduğu ortalama 30.000 ton taze zeytin ile Türkiye’nin ve diğer ülke tüketicilerinin sofralık siyah ve yeşil zeytin, zeytinyağı ve zeytin ezmesi ihtiyacını karşılamaktadır. Marmarabirlik ürettiği ürünlerinin pazarlama ve satış faaliyetlerini yurtiçindeki 78 ildeki toplam 58 bayisiyle Türkiye’nin tamamına, Almanya, Danimarka, İsviçre, KKTC, Bulgaristan'daki sözleşmeli alıcı firmalar ile Avrupa'nın tamamına, bunun yanında Amerika başta olmak üzere Kanada ve Avustralya yapmaktadır.[6]

Marmarabirlik, tüketicileriyle sadece bayiler aracılığı ile değil aynı zamanda internet üzerinden de iletişim kurmaktadır. Bunun için internette kurumsal ve elektronik ticaret amacıyla kurulmuş iki tane web sitesi bulunmaktadır. Bunlardan ilki marmarabirlik.com.tr sitesi birliğin kurumsal web sitesi olup, tüketici, tedarikçi, bayi ve üreticiler ile olan digital iletişimini bu sayede yapmaktadır. Bu site Türkçe ve İngilizce dillerinde yayın yapmaktadır ve 1997 yılından bu yana hizmet vermektedir. Diğeri e-marmarabirlik.com sitesi olup, birliğin satmış olduğu ürünleri online olarak tüketicilere ulaştırmak için 2008 yılında kurulmuştur. Mayıs 2011 tarihinden bu yana Facebook üzerinden de Marmarabirlik-Zeytinin Adı isimli sayfayla yayın yapmaktadır.[7]

Marmarabirliğin Unimar Markası logosu

Marmarabirlik doğal fermantasyon yoluyla ürettiği sofralık zeytinlerini Marmarabirlik, Marbir ve Ünimar markaları adı altında tane iriliğine göre 8 farklı isim ile (MGA, HPR, SPR, HSS, EXT, ELT, LKS ve MNY) teneke, vakum, cam ve pet malzemeden üretilmiş 125 gr, 200 gr, 250 gr, 400 gr, 480 gr, 500 gr, 800 gr, 1 kg, 2 kg, 5 kg ve 10 kg’lık ambalaj içerisinde ve 205 çeşit ambalajda satışa sunmaktadır. Paketlenen zeytinlerin tamamında pastörizasyon ve sterilizasyon işlemleri uygulanmakta ve herhangi bir koruyucu madde kullanılmamaktadır.[8] Bunun yanı sıra, modern kontinü sistemlerde üretilen Zeytinyağı ise Naturel Sızma ve Riviera tipleriyle, 14 farklı ambalajda piyasaya arz edilmektedir.[9] Ayrıca, 175 ve 340 gramlık kavanozlarda, 3 Kg teneke kutu ambalajda sade ve baharatlı siyah zeytin ezmesi de mevcuttur.[10] Marmarabirlik üretiminin tamamını ambalajlı olarak satmakta ve pazara sunulan sofralık yeşil ve siyah zeytin, zeytinyağı ve zeytin ezmesi ürünleri için toplamda yaklaşık 225 farklı ambalaj kullanılmaktadır.

Marmarabirliğin Stratejisi[değiştir | kaynağı değiştir]

Tarihçesi[değiştir | kaynağı değiştir]

Marmarabirlik 1954 yılında Gemlik, Mudanya ve Erdek Zeytin Tarım Satış Kooperatiflerinin katılımıyla kurulmuştur. Marmarabirlikin kuruluşundan bir yıl sonra Orhangazi Zeytin Tarım Satış Kooperatifi Birliğe katılmıştır. Daha sonra 1970 ve 1980’li yıllarda Marmarabirlik üretim kapasitesini arttırmak için bölgedeki diğer tarım satış kooperatiflerini üye olarak almıştır. Bunlardan sırasıyla İznik 1970, Edincik 1976, Mürefte 1986, ve son olarak Marmara Adası kooperatifi 1988 yılında Birliğe katılmış ve günümüzde üye kooperatif sayısı sekize ulaşmıştır.

Bugün için Marmarabirlik toplam 500.000 metre kare alan üzerindeki 136.000 metre kare kapalı alan ve toplam 70.400 ton zeytin depolama kapasitesine sahiptir. Ayrıca Bursa’daki tesislerinde yaklaşık 150 ton/gün zeytin ambalajlama ve yaklaşık 220 ton/gün zeytinyağı işleme ve dolum kapasitesi bulunmaktadır. Bu kapasiteyi yönetebilmek ve kullanabilmek için Birlik genelinde toplamda 600’ü aşkın vasıflı ve vasıfsız personel istihdam edilmektir.[1]

Lisanslı Depoculuk[değiştir | kaynağı değiştir]

Sanayi ve Ticaret Bakanlığının girişimleriyle, 2004 yılında Dünya Bankası ile müştereken “Birliklerde Lisanslı Depoculuğu Geliştirme Projesi” (BLGP) başlatılmış ve 2005 yılında 5300 Sayılı Tarım Ürünleri Lisanslı Depoculuk Kanunu çıkartılmıştır. Böylece tarımsal ürünlerin depolanması ve ticaretinde önemli bir yeri bulunan Birliklerin lisanslı depoculuk sistemine entegre edilmesi hedeflenmiştir.

Projenin toplam maliyeti 70-80 milyon USD olarak öngörülmüş ve Proje bedelinin yaklaşık 35 milyon USD’ı ARIP ikraz anlaşması kapsamında Dünya Bankası’ndan temin edilmesi sağlanmıştır.

Lisanslı depoculuğun temel ilkesini; ürünlerin sağlıklı koşullarda, kalitelerine göre, uygun ücretlerle depolanmasını sağlayarak, hem yerel hem de uluslararası ürün taleplerini zamanında karşılamak, piyasaları da regüle etmek oluşturmaktadır.[11]

Marmarabirliğin Lisanslı Depoculuk Faaliyetleri[değiştir | kaynağı değiştir]

Bugün gelinen noktada Türkiye’deki Tarım Satış Kooperatifleri Birlikleri içerisinde lisanslı depoculuğu başarıyla hayata sadece MARMARABİRLİK geçirebilmiştir. Proje kapsamında MARMARABİRLİK, toplam 17.050.000 $’lık yatırım yapmış ve yatırım tutarının % 50 si (8.525.000 $), yapılan Protokol çerçevesinde Dünya Bankası kaynaklarından karşılanmıştır.

Tarımsal Ürün Piyasası açısından bir dönüm noktası olan bu proje, 2007 sonu itibariyle başlatılarak 2008 yılı sonunda tamamlanmıştır. Bu süre içerisinde 7.000 ton kapasiteli Başköy Lisanslı Zeytin Deposu, 8.000 ton kapasiteli Erdek Lisanslı Zeytin Deposu ve 5.000 ton kapasiteli Başköy Lisanslı Zeytinyağı Deposu İnşaatları yapılmıştır. Bu inşaatlarda zeytinin muhafazası için klasik yöntemde kullanılan beton havuzlar yerine, sağlığa daha uygun olan CTP (Cam Takviyeli Polyester) tanklar, zeytinyağı muhafazası içinde Paslanmaz Çelik Tanklar kullanılmıştır.

2011 – 2012 zeytin hasat dönemi öncesinde gerekli ticari ve idari alt yapının tamamlanması durumunda, 23.000.000 TL (15.000.000 $) sermayeli lisanslı depoculuk anonim şirketi Türk zeytin çiftçisine ve tüccarına hizmet vermeye başlayacaktır.

Dış bağlantılar[değiştir | kaynağı değiştir]

Kaynakça[değiştir | kaynağı değiştir]