Komposto

Vikipedi, özgür ansiklopedi

Komposto ya da hoşaf, taze meyvelerin şekerli su ile kaynatılması şeklinde hazırlanan bir tatlı türüdür. Kurutulmuş meyve ile yapılanına hoşaf denir.

Hoşaf kelimesi "hoş" ve arapçada su anlamına gelen "ab" kelimelerinin birleşmesiyle oluşmuştur."hoş su" anlamına gelmektedir.

Komposto da italyanca Composto'dan dilimize geçmiş bir kelime olup "hoşaf" kelimesinin aynısını ifade etmektedir.