Yüksük çorbası

Vikipedi, özgür ansiklopedi
(Yüksük Çorbası sayfasından yönlendirildi)
Şuraya atla: kullan, ara

Mersin ve Adana yöresinde yapılan yüksük çorbasının içinde un, yumurta, tuz, salça ve erik ekşisi bulunur. Ayrıca içine mantılar hazırlanıp nohutlarla birlikte pişirilir.