Simav fasulyesi

Simav Fasulyesi küçük taneli bir fasulye türü. Kütahya'ya bağlı Simav ilçesindeki Simav gölü arazisi ve çevresinde yetişir. Yerli halk bu bitkiyi "bölce" yahut "börülce" ismiyle anmaktadır. Özellikle kuru fasulye yemeği yapımında tercih edilir. Bu alanda tercih edilmesinin en büyük sebebi çabuk pişmesi ve hazımsızlık sorununa yol açmamasıdır.