Saanen keçisi

Vikipedi, özgür ansiklopedi
Gezinti kısmına atla Arama kısmına atla
Saanen keçisi

Saanen keçisi İsviçre'nın Saanen Vadisinde yetişen bir süt keçi ırkı. Saanen keçilerin sütünün kaymağı ve protein oranı Nubian keçisinden daha azdır ama diğer cinslerden daha fazla süt verirler. Beyaz veya fil dişi dışında başka renkler olmamalı tercih edilmektedir. Süt keçileri arasında en iri yapılardan birine sahiptirler.[1]

Kaynakça[değiştir | kaynağı değiştir]

  1. ^ Donnelly, Catherine. Oxford Companion to Cheese. Oxford University Press. s. 629.