Nabemono

Vikipedi, özgür ansiklopedi
Gezinti kısmına atla Arama kısmına atla

Nabemono (Japonca: 鍋物), "kap yemekleri"[1] ve "tencere içerisindeki şeyler"[2] olarak da bilinen çok çeşitli Japon güveç yemekleridir.

Kaynakça[değiştir | kaynağı değiştir]

  1. ^ Tsuji, S. (2007). Japanese Cooking: A Simple Art. Cookery, Food and Drink Series. Kodansha International Limited. s. 254. ISBN 978-4-7700-3049-8. 
  2. ^ Slack, S.F. (2001). Fondues and Hot Pots. HP Books. s. 89. ISBN 978-1-55788-369-8.