Kullanıcı:Caria Sekirman/deneme tahtası
Hatay Usulü Biberli Ekmek
[değiştir | kaynağı değiştir]
Hatay usulü Biberli ekmek, zengin bir mutfağa ev sahipliği yapan Hatay'da yapılan bir yemektir. Bu yemek milattan önceye dayanan zengin bir tarihe sahiptir. Günümüzde Hatay'ın bulunduğu bölgenin dışında, Orta Doğu coğrafyasında da var olduğu bilinmektedir. Yemeği yapmak için gerekli malzemeler 1kg un, 1 su bardağı taze çökelek, 1 yemek kaşığı biber salçası, 1 yemek kaşığı çörek otu, 1 adet soğan, 1 tutam zahter, 1 yemek kaşığı susam, tuz ve yarım bardak zeytinyağıdır.
Kaynakça
[değiştir | kaynağı değiştir]https://www.hattena.com.tr/hattena-biberli-katikli-ekmek
https://www.hataykoy.com/blog/icerik/hatay-usulu-biberli-ekmek-nasil-yapilir