İçeriğe atla

Galiçya sarışını

Vikipedi, özgür ansiklopedi
(Galiçya sarışını (sığır) sayfasından yönlendirildi)
Galiçya sarışını
Galiçya sarışını
Biyolojik sınıflandırma
Âlem: Animalia (Hayvanlar)
Şube: Chordata (Kordalılar)
Sınıf: Mammalia (Memeliler)
Takım: Artiodactyla
(Çift toynaklılar)
Alt takım: Ruminantia
(Geviş getirenler)
Familya: Bovidae (Boynuzlugiller)
Alt familya: Bovinae (Sığırlar)
Cins: Bos

Galiçya sarışını (Galiçyaca: " Rubia Galega") veya Galiçya kızılı, İspanya'nın Galiçya bölgesine has yerli bir sığır cinsidir. İsmini renginden alan bu tür kırmızı ve sarıdan başka farklı renklerde de olabilir.[1]

Galiçya kızılı başta eti için yetiştiriken bir türdür.[2] Sütü de genellikle geleneksel Tetilla peynirinin yapımında kullanılır.[3] Cinsin kaydı ilk olarak 1933 yılında tutulmuştur.[2] 1900'lerde Simmental, Braunvieh ve Güney Devons sığır türlerinin melezlenmesiyle elde edilmiştir.[1] Galiçya sarışını, uysaldır ve çifte koşulmaya uygundur; yavaş hareket eder.[4]

Wikimedia Commons'ta Galiçya sarışını ile ilgili çoklu ortam belgeleri bulunur.

Dış bağlantılar

[değiştir | kaynağı değiştir]

Galeri

  1. ^ a b "Breeds of Livestock - Galician Blond". ansi.okstate.edu/breeds. Oklahoma State University Dept. of Animal Science. 22 Mayıs 2013 tarihinde kaynağından arşivlendi. Erişim tarihi: 10 Haziran 2015. 
  2. ^ a b "Domestic Animal Diversity Information System". FAO. [ölü/kırık bağlantı]
  3. ^ Fletcher, Janet (15 Haziran 2006). "A cheese to please those who like it mild". The San Francisco Chronicle. 11 Nisan 2008 tarihinde kaynağından arşivlendi. Erişim tarihi: 16 Mayıs 2022. 
  4. ^ M.H. French, I. Johansson (1969). Razas Europeas de Ganado Bovino 30 Ocak 2016 tarihinde Wayback Machine sitesinde arşivlendi., (İspanyolca). sayfa 109