Esnaf lokantası

Vikipedi, özgür ansiklopedi
Gezinti kısmına atla Arama kısmına atla
Esnaf lokantasından bir görünüm

Esnaf lokantası, genel olarak garsonun yer almadığı kendin al (veya self servis) tarzı bir lokantadır. Bu tür lokantalarda Türk mutfağından yemekler toplu halde pişer ve müşteriden seçmesi beklenir.[1] Kuver (ekmek ve su) genelde ücretsiz olsa da kimi esnaf lokantalarında cüzi bir ücrete tabidir. Adından dolayı esnafın tercih ettiği bir yemekhane gibi algılansa da her meslek grubundan insana bu lokantalarda rastlanabilir.[2]

Kaynakça[değiştir | kaynağı değiştir]

  1. ^ "Esnaf lokantaları neden vazgeçilmezdir". 16 Kasım 2020 tarihinde kaynağından arşivlendi. 
  2. ^ "Şehrin lezzet durakları: Esnaf lokantaları". 24 Şubat 2019 tarihinde kaynağından arşivlendi.