Kartalaç

Vikipedi, özgür ansiklopedi
16.17, 26 Ağustos 2020 tarihinde YBot (mesaj | katkılar) tarafından oluşturulmuş 23105439 numaralı sürüm (Bot isteği)
(fark) ← Önceki hali | Güncel sürüm (fark) | Sonraki hali → (fark)

Kartalaç bir börek çeşididir. Tandır denen ekmek pişirilen yerlerde biraz kalın olarak pişirilen yufka ile yapılır. Arasına maydanoz ile karıştırılmış çökelek peyniri konur. Soba ya da başka bir yerde pişirilir.