Acur

Acur
	Acur
Biyolojik sınıflandırma
Âlem:	Plantae;
Bölüm:	Magnoliophyta ; (Kapalı tohumlular);
Sınıf:	Magnoliopsida ; (İki çenekliler);
Takım:	Cucurbitales;
Familya:	Cucurbitaceae ; (Kabakgiller);
Cins:	Cucumis;
Tür:	C. melo;
Varyete:	C. m. var. flexuosus;
Üçlü adlandırma
	Cucumis melo var. flexuosus; (L.) Naudin.

Sayfanın 21 Aralık 2020 tarihinde onaylanmış olan kontrol edilmiş bir sürümü, bu revizyonu temel almıştır.

Acur (Cucumis melo var. flexuosus), kabakgillerden, kabuğu çizgili ve nadiren tüylü, bir hıyar çeşidi gibi görünse de gerçekte bir kavun varyetesidir.

Bu bitkinin meyveleri bazen düz, bazen yay gibi bükülerek 1 metreye kadar uzayabilir. Kabuğu beyazımsı yeşil renkte, üzeri hafif tüylü ve uzunlamasına çizgilidir.

Türkiye'de en yaygın tüketim şekli ev tipi turşu yapımıdır. Taze olarak tüketimi de oldukça yaygındır. Genellikle kabuğu soyulmadan yıkandıktan sonra olduğu gibi tüketilir.

Dış bağlantılar

Acurlar hakkında30 Kasım 2006 tarihinde Wayback Machine sitesinde arşivlendi.
Fotoğraflarla Acur26 Şubat 2007 tarihinde Wayback Machine sitesinde arşivlendi.

Sebze ile ilgili bu madde taslak seviyesindedir. Madde içeriğini genişleterek Vikipedi'ye katkı sağlayabilirsiniz.