Çaça (balık)

Vikipedi, özgür ansiklopedi
18.24, 23 Ağustos 2020 tarihinde YBot (mesaj | katkılar) tarafından oluşturulmuş 23084773 numaralı sürüm (Ulam eklendi)

Şablon:Taksobalık

Çaça (Sprattus sprattus), ringayı andıran küçük bir deniz balığı.

Avrupa sularında yaşar, gümüşi pulları ve açık gri renkte eti vardır . Bu balığın eti %12-13 civarında yağ içerir ve vitamince zengindir. Bu et konserve yapılabilir, tuzlanabilir, kızartılabilir, ızgara yapılabilir, fırınlanabilir, salamura yapılabilir. Ege Bölgesi'nde Papalina olarak da adlandırılır.Karadeniz'de de bolca bulunur, çiftlik balık yemi olarak balık unu fabrikalarina satılır.[kaynak belirtilmeli]

Bu balık en çok Norveç ve İskoçya kıyılarında avlanır. Baltık Denizi'nde de bolca avlanır.[kaynak belirtilmeli]

Kaynakça

İngilizce Vikipedi'deki sprat maddesi