Çaça (balık)

Vikipedi, özgür ansiklopedi
Çaça
Sprattus sprattus.jpg
Bilimsel sınıflandırma
Âlem: Animalia
Şube: Chordata
Alt şube: Vertebrata
Sınıf: Actinopterygii
(Işınsal yüzgeçliler)
Takım: Clupeiformes
Familya: Clupeidae
Cins: Sprattus
Tür: S. sprattus
İkili adlandırma
Sprattus sprattus
Linnaeus, 1758

Çaça (Sprattus sprattus), ringayı andıran küçük bir deniz balığı.

Avrupa sularında yaşar, gümüşi pulları ve açık gri renkte eti vardır . Bu balığın eti %12-13 civarında yağ içerir ve vitamince zengindir. Bu et konserve yapılabilir, tuzlanabilir, kızartılabilir, ızgara yapılabilir, fırınlanabilir, salamura yapılabilir. Ege Bölgesi'nde Papalina olarak da adlandırılır.Karadeniz'de de bolca bulunur, çiftlik balık yemi olarak balık unu fabrikalarina satılır.[kaynak belirtilmeli]

Bu balık en çok Norveç ve İskoçya kıyılarında avlanır. Baltık Denizi'nde de bolca avlanır.[kaynak belirtilmeli]

Kaynakça[değiştir | kaynağı değiştir]

İngilizce Vikipedi'deki sprat maddesi