Füzyon mutfak
Görünüm
Füzyon mutfağı (İngilizce: fusion cuisine), farklı mutfak geleneklerinin öğelerini birleştiren bir mutfaktır. Bu tip mutfaklar, herhangi bir özel mutfak stiline göre kategorize edilmemekte ve 1970'lerden beri birçok çağdaş restoran mutfağının yeniliklerinde rol almıştır.[1]
Kaynakça
![](http://upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/4/4a/Commons-logo.svg/30px-Commons-logo.svg.png)
Wikimedia Commons'ta Füzyon mutfak ile ilgili ortam dosyaları bulunmaktadır.
- ^ Lindsey, Robert (18 Ağustos 1985). "California grows her own cuisine". New York Times.
![]() | Yiyecek ile ilgili bu madde taslak seviyesindedir. Madde içeriğini genişleterek Vikipedi'ye katkı sağlayabilirsiniz. |