Pul biber: Revizyonlar arasındaki fark
| [kontrol edilmemiş revizyon] | [kontrol edilmiş revizyon] |
İçerik silindi İçerik eklendi
az acı |
Arşiv bağlantısı eklendi |
||
| 1. satır: | 1. satır: | ||
[[Dosya:Aleppopepper.jpg|thumb|280px|Pul biber]] |
[[Dosya:Aleppopepper.jpg|thumb|280px|Pul biber]] |
||
'''Pul biber''', kurutulmuş ve dövülmüş kırmızı [[Acı biber|biber]]e verilen addır. [[Scoville Acılık Ölçeği]]nde 10.000 kadardır.<ref>{{ |
'''Pul biber''', kurutulmuş ve dövülmüş kırmızı [[Acı biber|biber]]e verilen addır. [[Scoville Acılık Ölçeği]]nde 10.000 kadardır.<ref>{{Web kaynağı | url = http://www.deliciousistanbul.com/blog/2012/03/29/aleppo-pepper-and-red-pepper-flakes/ | başlık = Aleppo Pepper: Hot or Not? Truth About Red Pepper Flakes | soyadı1 = Irez | ad1 = Olga | eser = Babushka Table | tarih = 29 Mart 2012 | erişimtarihi = 23 Mart 2016 | arşivurl = http://web.archive.org/web/20160503190631/http://www.deliciousistanbul.com/blog/2012/03/29/aleppo-pepper-and-red-pepper-flakes/ | arşivtarihi = 3 Mayıs 2016}}</ref> Pul biberin yapımında farklı biber varyeteleri kullanılabilir. |
||
Türkiye'de yemeklere acılık vermek için yaygın olarak kullanılır. |
Türkiye'de yemeklere acılık vermek için yaygın olarak kullanılır. |
||
Sayfanın 20.13, 11 Haziran 2016 tarihindeki hâli
Pul biber, kurutulmuş ve dövülmüş kırmızı bibere verilen addır. Scoville Acılık Ölçeğinde 10.000 kadardır.[1] Pul biberin yapımında farklı biber varyeteleri kullanılabilir.
Türkiye'de yemeklere acılık vermek için yaygın olarak kullanılır.
Ayrıca bakınız
Kaynaklar
- ^ Irez, Olga (29 Mart 2012). "Aleppo Pepper: Hot or Not? Truth About Red Pepper Flakes". Babushka Table. 3 Mayıs 2016 tarihinde kaynağından arşivlendi. Erişim tarihi: 23 Mart 2016.
 | Yiyecek ile ilgili bu madde taslak seviyesindedir. Madde içeriğini genişleterek Vikipedi'ye katkı sağlayabilirsiniz. |