Kuru yemiş

Vikipedi, özgür ansiklopedi
Atla: kullan, ara
Kuruyemişçi vitrini

Kuru yemiş, çeşitli bitki meyve veya tohumları kurutularak veya işlenerek üretilen çerez.

Üretimi[değiştir | kaynağı değiştir]

Kuruyemişler, meyveler ve çekirdekler doğrudan güneşin altında kurutularak ya da kavurma gibi ısıl işlemlerden geçirilerek ve bazen de tat vermesi için tuz, şeker gibi maddeler eklenerek hazırlanır.

Türleri[değiştir | kaynağı değiştir]

Fıstık ve leblebi