Kuru yemiş

"Çerez" buraya yönlendirilmektedir. İnternet terimi için çerez (internet) sayfasına bakınız.

Fıstık ve leblebi

Kuru yemiş, çeşitli bitkilerin tohumlarının kurutularak ve işlenerek yenilir hale getirilmiş durumuna denir. Kuru yemişler bir çeşit çerezdirler.

Üretimi

Bitki tohumları direkt olarak güneşin altında kurutularak ya da çeşitli ısıl işlemlerden (kavurma gibi) geçirilerek ve bazen de tat vermesi için tuz gibi maddeler eklenerek hazırlanırlar.

Türleri

• Fındık
• Yer fıstığı
• Leblebi ya da Nohut
• Ceviz
• Ay çiçeği
• Kabak çekirdeği
• Badem
• Antep fıstığı