Kuru yemiş

Vikipedi, özgür ansiklopedi
Atla: kullan, ara
Fıstık ve leblebi

Kuru yemiş, çeşitli bitkilerin tohumlarının kurutularak ve işlenerek yenilir hale getirilmiş durumuna denir. Kuru yemişler bir çeşit çerezdirler.

Üretimi[değiştir | kaynağı değiştir]

Bitki tohumları direkt olarak güneşin altında kurutularak ya da çeşitli ısıl işlemlerden (kavurma gibi) geçirilerek ve bazen de tat vermesi için tuz gibi maddeler eklenerek hazırlanırlar.

Türleri[değiştir | kaynağı değiştir]