Tatlı çorba
 | Bu madde, öksüz maddedir; zira herhangi bir maddeden bu maddeye verilmiş bir bağlantı yoktur. (Eylül 2022) |
| Tatlı çorba | |
|---|---|
| Alternatif isim | kuşburnu aşuresi |
| Ülke(ler) | Türkiye |
| Türü | şerbeti tatlı |
| Tipi | kadayıf |
Tatlı çorba (Kuşburnu aşuresi)(Kokoç çorbası), bir çeşit aşuredir.
Yörelere Göre Çeşitleri[değiştir | kaynağı değiştir]
Bayburt Tatlı Çorba[değiştir | kaynağı değiştir]
Bayburt Tatlı Çorba malzemeleri kurutulmuş kuşburnu, kuru sarı üzüm, kuru siyah üzüm, toz şeker, kuru incir, kuru kayısı, kuru erik, kuş üzümü, fındık veya ceviz (servis için), aşurelik buğday (bir gece önceden ıslatılmış, daha sonra pişirilmiş ve suyu süzülmüş), un İstenilen miktarda karanfildir.
Bayburt Tatlı Çorba 29.03.2018 tarihinde Türk Patent ve Marka Kurumu tarafından tescillenmiş ve coğrafi işaret almıştır.[1]
Kaynakça[değiştir | kaynağı değiştir]
- ^ "Arşivlenmiş kopya". 1 Şubat 2022 tarihinde kaynağından arşivlendi. Erişim tarihi: 1 Şubat 2022.