Sakız otu

Vikipedi, özgür ansiklopedi
Sakız otu
Schorseneer plant Scorzonera hispanica.jpg
Bilimsel sınıflandırma
Âlem: Plantae
Bölüm: Magnoliophyta
(Kapalı tohumlular)
Sınıf: Magnoliopsida
(İki çenekliler)
Takım: Asterales
Familya: Asteraceae
(Papatyagiller)
Alt familya: Cichorioideae
Oymak: Cichorieae
Cins: Scorzonera
Tür: S. hispanica
İkili adlandırma
Scorzonera hispanica
L.

Sakız otu (Scorzonera hispanica), papatyagiller (Asteraceae) familyasından çok yıllık bir kök sebzedir.

Kökleri soyulduktan sonra pişirilerek veya piştikten sonra soyularak yenir.