Pirüvik asit

Pyruvic acid

Adlandırmalar
Tercih edilen IUPAC adı 2-Oksopropanoik asit
Sistematik IUPAC adı 2-Oksopropiyonik asit
Diğer adlar Piruvik asit α-Ketopropiyonik asit Asetilformik asit Pirorasemik asit Asetilkarboksilik asit
Tanımlayıcılar
CAS numarası	127-17-3
3D model (JSmol)	Etkileşimli görüntü
Kısaltmalar	Pyr
ChEBI	CHEBI:32816
ChEMBL	ChEMBL1162144
ChemSpider	1031
DrugBank	DB00119
ECHA InfoCard	100.004.387
IUPHAR/BPS	4809
KEGG	C00022
PubChem CID	1060
UNII	8558G7RUTR
CompTox Bilgi Panosu (EPA)	DTXSID2021650
InChI InChI=1S/C3H4O3/c1-2(4)3(5)6/h1H3,(H,5,6)  Key: LCTONWCANYUPML-UHFFFAOYSA-N
SMILES O=C(C(=O)O)C
Özellikler
Molekül formülü	C3H4O3
Molekül kütlesi	88,06 g/mol
Yoğunluk	1,250 g/cm3
Erime noktası	11,8 °C (53,2 °F; 284,9 K)
Kaynama noktası	165 °C (329 °F; 438 K)
Asitlik (pKa)	2,50
Benzeyen bileşikler
Diğer anyonlar	Piruvat
Benzeyen keto asitler, karboksilik asitler	Asetik asit Glikoksilik asit Oksalik asit Propiyonik asit Asetoasetik asit
Benzeyen bileşikler	Propionaldehit Gliseraldehit Metilglioxal Sodyum piruvat
Aksi belirtilmediği sürece madde verileri, Standart sıcaklık ve basınç koşullarında belirtilir (25 °C [77 °F], 100 kPa).  doğrula (bu nedir? )
Bilgi kutusu kaynakları

Pirüvik asit, formülü CH₃COCOOH olan ketopropanoik (ya da ketopropiyonik) asidin yaygın adı. molekül ağırlığı: 88,06 g/mol.

Metabolizmada önemli rol oynayan pirüvik (ya da piruvik) asit, bazı aminoasitlerin aminin giderilmesi yoluyla proteinlerden ve glikoliz yoluyla glikojen ile glikozdan elde edilebilir (tersine bir süreçle glikolizden glikojen de elde edilebilir). Glüsitlerin, lipitlerin ve proteinlerin metabolizmasının her aşamasında yer alır.

Tuz, ester ve anyon hali Pirüvat olup, elde ediliş yöntemi her canlı organizmada aynıdır. Çünkü bu olayı katalizlemek için aynı enzimler kullanılır.