Pideli köfte
Görünüm
(Pideli Köfte sayfasından yönlendirildi)
Pideli köfte | |
---|---|
Ülke(ler) | Türkiye |
Türü | Pideli köfte |
Ana malzemeler | galeta unu, tuz, soğan, karabiber, kıyma, kimyon, karbonat, tırnak pide |
Çeşitleri | Balaban kebabı, Manisa kebabı |
Pideli köfte, farklı illerde pide üzerinde servis edilen köfte çeşididir.
Yörelere göre çeşitleri[değiştir | kaynağı değiştir]
Bursa pideli köfte[değiştir | kaynağı değiştir]
Pideli köfte, pide üzerindeki küçük köftelerin üzerine kızgın tereyağı ve domates sosu dökülerek yapılıyor, yanında yoğurt ile servis ediliyor. İskender'den tek farkı pide üzerinde döner yerine köfte olmasıdır.[1] Bursa Pideli köfte 25.10.2021 tarihinde Türk Patent ve Marka Kurumu tarafından tescillenmiş ve coğrafi işaret almıştır.[2]
Eskişehir balaban kebabı[değiştir | kaynağı değiştir]
Manisa kebabı[değiştir | kaynağı değiştir]
İskenderun köftender[değiştir | kaynağı değiştir]
İskenderun'da yapılan pideli köftedir.
Ayrıca Bakınız[değiştir | kaynağı değiştir]
Kaynakça[değiştir | kaynağı değiştir]
- ^ "Arşivlenmiş kopya". 10 Ağustos 2020 tarihinde kaynağından arşivlendi. Erişim tarihi: 21 Mart 2021.
- ^ "Coğrafi İşaret Platformu". Coğrafi İşaret Platformu. 25 Ocak 1999 tarihinde kaynağından arşivlendi. Erişim tarihi: 11 Kasım 2021.
Dış bağlantılar[değiştir | kaynağı değiştir]
Wikimedia Commons'ta Pideli köfte ile ilgili ortam dosyaları bulunmaktadır. |
Yiyecek ile ilgili bu madde taslak seviyesindedir. Madde içeriğini genişleterek Vikipedi'ye katkı sağlayabilirsiniz. |