Oturi
Oturi (Gürcüce: ოთური), tarihsel Gürcü coğrafyasına özgü bir zeytin cinsidir. Gürcü zeytin türleri arasında en iri taneli zeytin olarak bilinir. Gürcistan’da en yaygın türlerden biriydi.[1]
Gürcü araştırmacı M. Ğlonti'nin 1960 yılında yayımlanan kitabında saydığı Gürcü zeytin cinslerinden biri Oturi'dir.[2] Artvin vilayeti üzerine çalışmasıyla tanınan Muvahhid Zeki de 1927 yılında Artvin vilayetinde yetişen zeytinler arasında Butko ("Putko"), Gorvala ve Tbilisuri'nin ("Tiflis") yanı sıra Oturi ("Otur") türünü de saymıştır.[3]
Oturi ağacı iyice uzar ve geniş bir gövdeye sahiptir. Oldukça iri taneli bir zeytin türüdür. Meyvesinin uzunluğu 3,3 santimetre, çapı ise 2,5 santimetredir. Ağırlığı 9-10 gram civarındadır. Bazen daha ağır meyve de verir. Oval biçimli meyvesi sivri bir uça sahiptir. Çekirdeği oval olup sivri bir uçla sonlanır. Ağırlığı 0,67 gramdır. Oturi sofralık zeytin olmasına rağmen, taneleri yüksek oranda yağ içerir. Artvin bölgesinde bu zeytinden zeytinyağı da elde edilir.[4][5]
Ayrıca bakınız[değiştir | kaynağı değiştir]
Kaynakça[değiştir | kaynağı değiştir]
- ^ M. Ğlonti, Zeytin (ზეთისხილი), Tiflis, 1960, s. 28.
- ^ M. Ğlonti, Zeytin (ზეთისხილი), Tiflis, 1960, s. 29.
- ^ "Muvahhid Zeki, Artvin Vilayeti Hakkında Malumat-ı Umumiye, 1927, s. 30". 29 Mayıs 2019 tarihinde kaynağından arşivlendi. Erişim tarihi: 26 Haziran 2021.
- ^ M. Ğlonti, Zeytin (ზეთისხილი), Tiflis, 1960, s. 28-29.
- ^ Taner Artvinli, Artvin Etimoloji Sözlüğü, İstanbul, 2022, s. 405, ISBN 9786057354075