Montjoieli Annemizin Şövalyeleri, 1180 yılında Papa III. Alexander (1159-1181) tarafından yayınlanan bir genelgeyle bir tarikat olarak tanındı. Tarikat bir İspanyol şövalyesi olan Kont Rodrigo tarafından kuruldu ve ismini Kudüs'ün hemen dışındaki Montjoie Kalesi'nden aldı (bu ad hacıların Kutsal şehri ilk gördüklerinde attıkları söylenen sevinç çığlıklarından esinlenerek verilmişti.) Tarikatın -en iyi zamanlarda olmasa da- çalışan bulmakta zorlandığı görülüyordu. 1187 yılı felaketinin ardından hayatta kalan kardeşler adlarını Trufak Tarikatı olarak değiştirdiler.[1]
