Makgeolli

Vikipedi, özgür ansiklopedi
Gezinti kısmına atla Arama kısmına atla
Makgeolli

Makgeolli (Korece: 막걸리), bir Kore pirinç şarabıdır. Sütlü, kirli beyaz ve hafif köpüklü olup bulutlu bir görünüm veren kireçli bir çökeltiye sahiptir ve hafif tatlı, keskin, acı ve sıkılaştırıcı tatları olan hafif bir viskozitesi vardır.[1] Yaklaşık %6-9 oranında bir alkole sahip olup genellikle mutlu ve ortak bir içecek olarak kabul edilir.[2]

Kaynakça[değiştir | kaynağı değiştir]

  1. ^ Hirsch, J.M. (20 Temmuz 2015). "The next sparkling wine to try is Korean makgeolli". Toronto Sun. Erişim tarihi: 21 Eylül 2018. 
  2. ^ Schamberg, Anne (14 Ağustos 2015). "Makgeolli, a Korean rice wine, is an unfiltered joy". Milwaukee Journal Sentinel. Erişim tarihi: 21 Eylül 2018.