Leah Chase

Vikipedi, özgür ansiklopedi
Gezinti kısmına atla Arama kısmına atla
Leah Chase

Leah Chase (d. 6 Ocak 1923 - ö. 1 Haziran 2019), Afrikalı-Amerikalı yemek şefi, televizyon sunucusu ve yazardır.[1][2][3]

Yaşamı ve kariyeri[değiştir | kaynağı değiştir]

Chase, 6 Ocak 1923'te Madisonville, Louisiana'da doğmuş ve New Orleans'da yetişmiş ve kariyerini sürdürtmüştür. Chase, kendi yaptığı meşhur yemek olan Queen of Creole Cuisine adıyla anılır.[4][5][6] Afrika kökenli "Creole Muıtfağı" yemeklerini Amerika'da yaygınlaşmasına katkı verdi. 1960'larda kurucusu olduğu restaurant, "Dooky Chase" Amerikan Sivil Haklar Hareketi'nin buluşma noktası olmuştur.[7]

Ölümü[değiştir | kaynağı değiştir]

Afrikalı-Amerikalı yemek şefi, televizyon sunucusu ve yazar Leah Chase 1 Haziran 2019'da New Orleans, Louisiana'da 96 yaşında ölmüştür.[8]

Kaynaklar[değiştir | kaynağı değiştir]

  1. ^ "About the Chef - Dooky Chase's Restaurant". www.dookychaserestaurant.com. 5 Haziran 2019 tarihinde kaynağından arşivlendi. 
  2. ^ "News - Dooky Chase Foundation". dookychasefoundation.org. 1 Nisan 2019 tarihinde kaynağından arşivlendi. Erişim tarihi: 3 Aralık 2016. 
  3. ^ "Sponsors - Dooky Chase Foundation". dookychasefoundation.org. 1 Nisan 2019 tarihinde kaynağından arşivlendi. Erişim tarihi: 3 Aralık 2016. 
  4. ^ Brown, Stacy (2 Haziran 2019). "In Memoriam: Leah Chase, Legendary 'Queen of Creole Cuisine' and Civil Rights Icon Dies at 96". Black Press USA. 6 Haziran 2019 tarihinde kaynağından arşivlendi. Erişim tarihi: 3 Haziran 2019. 
  5. ^ McNulty, Ian (18 Şubat 2019). "Old Coffee Pot closes, but not for long; Cafe Beignet to reopen historic French Quarter spot". The Advocate. 4 Haziran 2019 tarihinde kaynağından arşivlendi. Erişim tarihi: 4 Haziran 2019. 
  6. ^ Massa, Dominic (2 Haziran 2019). "Leah Chase, beloved 'Queen of Creole Cuisine,' dies at 96". WWL-TV. 3 Haziran 2019 tarihinde kaynağından arşivlendi. Erişim tarihi: 2 Haziran 2019. 
  7. ^ "New Orleans chefs make list of James Beard food awards | wwltv.com New Orleans". Wwltv.com. 22 Mart 2010. 29 Haziran 2011 tarihinde kaynağından arşivlendi. Erişim tarihi: 30 Haziran 2011. 
  8. ^ Leah Chase, New Orleans’ matriarch of Creole cuisine, dead at 96

Dış bağlantılar[değiştir | kaynağı değiştir]