Kızarmış kaz
Kızarmış kaz, kızartılmış kaz parçalarından oluşan bir yemektir. Kızarmış kaz, ağırlıklı olarak Çin, Avrupa ve Orta Doğu mutfaklarında bulunan bir yemek olup Çin'deki kaz müstahzarlarının çoğu iyice pişirmeyi içerirken, Fransa'da göğüs eti genellikle az pişmiş olarak ızgara yapılırken, sert karkasın geri kalanı daha fazla kavrulur.
Dış bağlantılar[değiştir | kaynağı değiştir]
 |
Wikimedia Commons'ta Kızarmış kaz ile ilgili ortam dosyaları bulunmaktadır. |
- Gordon's Christmas roast goose recipe[ölü/kırık bağlantı] Retrieved 26 April 2013
- The Perfect Christmas Goose Recipe 15 Mayıs 2014 tarihinde Wayback Machine sitesinde arşivlendi. Retrieved 26 April 2013