Hereford (sığır)

Vikipedi, özgür ansiklopedi
Jump to navigation Jump to search
Hereford boğası
Otlayan Hereford sığırları

Hereford sığırı birçok farklı iklim koşulunda et üretimi için yaygın olarak yetiştirilen et ırkından bir sığır türüdür.

Kökeni Herefordshire, İngiltere, Birleşik Krallıktır.[1][2] Günümüzde 50 ülkede beş milyondan fazla safkan Hereford ırkı sığır bulunmaktadır. Hereford sığır ihracatı Birleşik Krallıktan ilk olarak 1817'de Kentucky[3], Amerika Birleşik Devletlerine yapılmaya başlandı. Amerikadan sonra Kanada ve Meksika'ya yayılarak Güney Amerikadaki büyük sığır yetiştirici ülkelere ulaştı.[3] Bugün, Hereford sığırı Avustralyasya'dan Rusya steplerine İsrail, Japonya, kıta avrupası ve İskandinavya'da bulunmakta ve dünya üzerinde yaygın bir yayılış göstermektedir.

Kaynakça[değiştir | kaynağı değiştir]

  1. ^ "Breeds of Livestock - Cattle". 25 Ocak 2016 tarihinde kaynağından arşivlendi. http://web.archive.org/web/20160125213940/http://www.ansi.okstate.edu:80/breeds/cattle/hereford. Erişim tarihi: 2010-04-05. 
  2. ^ Sanders, Alvin H. (1914). The story of the Herefords. Chicago: Sanders Publishing Company. https://books.google.com/books?id=k1UaAAAAIAAJ. Erişim tarihi: 2009-07-12. 
  3. ^ a b "Early Chronology of the Hereford Breed 1723-1955". The Hereford Herd Book Society. 1995. 9 Mart 2016 tarihinde kaynağından arşivlendi. http://web.archive.org/web/20160309184349/http://herefordwebpages.co.uk/herdhist.shtml. Erişim tarihi: 2010-04-05.