Hamburger ekmeği sayfasının kaynağını görüntüle

[[Dosya:Sesame seed hamburger buns.jpg|küçükresim|upright=1.58|Susamlı hamburger ekmekleri]]

'''Hamburger ekmeği''', tatlı olmayan ve genellikle içerisi tuzlu maddeler ile doldurulan (örneğin [[hamburger]]) bir tür ekmektir. Bazı kültürlerde, bir '''hamburger ekmeği''' tatlı bir [[pasta]]yı da ifade edebilir.<ref name="cam2">{{Ansiklopedi kaynağı|url=http://dictionary.cambridge.org/us/dictionary/english/bun|başlık=bun|sözlük=Cambridge English Dictionary|erişim-tarihi=28 Eylül 2022|arşivurl=https://web.archive.org/web/20221119120646/http://dictionary.cambridge.org/us/dictionary/english/bun|arşivtarihi=19 Kasım 2022|ölüurl=hayır}}</ref> Hamburger ekmeği, çeşitli boyut ve şekillerde olmalarına rağmen, tipik olarak küresel ve elle boyutlandırılmış veya daha küçüktür.<ref name="cam2"/>

Terim, [[Birleşik Krallık|Birleşik Krallık'ın]] farklı yerlerinde çok farklı kullanılmaktadır. [[Kuzey İrlanda]] ve [[Kuzey İngiltere|Kuzey İngiltere'de]], bir hamburger ekmeği küçük bir yuvarlak normal ekmektir, oysa Güney İngiltere'de el büyüklüğünde tatlı bir pastadır.<ref>{{Cite OED|bun|id=24721}}</ref>

Tipik olarak, hamburger ekmeği yapmak için un, süt, [[Maya (biyoloji)|maya]] ve az miktarda şeker ve/veya tereyağından oluşan bir [[hamur]] kullanılır. Tatlı hamburger ekmeği hamuru, şeker, tereyağı ve bazen yumurta ile zenginleştirilerek ekmek hamurundan ayrılır. Küçük meyve veya kuruyemişler, üstüne krema veya karamel, içi [[reçel]] veya [[krema]] tipik tatlı türleridir.

Tuzlu veya tatlı dolgulu Çin [[baozi]]lerine genellikle İngilizcede "pastalar" denir.

== Kaynakça ==
{{kaynakça}}

== Dış bağlantılar ==

* {{Commons kategori-ufak}}

[[Kategori:Şekerli ekmekler]]
[[Kategori:Hızlı ekmek]]
[[Kategori:Çörekler]]