Blue Moon
Blue Moon Belgian White, Molson Coors tarafından,[1] Blue Moon Brewing Co. adı altında üretilen Belçika tarzı bir buğday bira markasıdır. 1995 yılında piyasaya sürüldü ve ilk olarak Golden, Colorado, ABD'da üretildi.[2]
Tarihçe[değiştir | kaynağı değiştir]
Başlangıçta Bellyslide Belgian White olarak adlandırılan bira,[3] bugün hala üretildiği Coors Field, Denver, Colorado'daki, Molson Coors Brewing Company'ye ait, Sandlot Brewery'de bir bira üreticisi olan Keith Villa tarafından yaratıldı. Blue Moon aynı zamanda Montreal, Quebec, Kanada'daki Molson Brewery'de de üretiliyor ve lokasyona ve diğer üretim tesislerinden tedarike bağlı olarak ABD'de satılabiliyor ve Avrupa'ya ihraç edilebiliyor.
1999 yılında Confederation des Brasseries de Belgique (Belçika Bira Üreticileri Konfederasyonu), şişe üzerinde "Belgian White" ifadesi yer aldığı için dava açmıştır.[4] Mahkeme sonucu firma, şişe üzerine "Belgian Style Wheat Ale" yazılmasını kabul etmiştir.
2024 yılı itibariyle Blue Moon dünya çapında 25 ülke ile birlikte[3] Türkiye'de bandrollü olarak satılmaktadır.[5]
Blue Moon Brewing Co., Molson Coors'un zanaat ve ithalat bölümü olan Tenth ve Blake Beer Company'nin bir kuruluşudur .
Ürün[değiştir | kaynağı değiştir]
Blue Moon, üreticisi tarafından kraft (zanaatkar, el yapımı, butik) bira kategorisinde gösterilmektedir. ABD ve Kanada piyasalarında bira satışları düşerken, kraft bira satışları yükseliş göstermektedir. Bu sebeple, kraft bira kategorisine uluslararası markaların girmesi, butik bira üreticileri tarafından eleştirilmekte ve protesto edilmektedir.[6][7]
Blue Moon'un reçetesi arpa maltı, beyaz buğday, Valencia portakal kabuğu,[8] kişniş ve yulaftan oluşuyor ve genellikle bir dilim portakalla servis ediliyor; bira ustaları bunun biranın lezzetini vurguladığını iddia etmektedirler.[2]
Kutu, şişe ve fıçılarda satılan Blue Moon'da hacimce %5,4 alkol bulunur.[8]
Yemek eşleşmesi; Izgara karides gibi deniz ürünleri, pad thai gibi Asya yemekleri ve marine edilmiş tavuk yemekleri olarak önerilmektedir.[8]
Tadım notları olumludur.[9]
Ayrıca;
- Blue Moon Summer Ale (Honey Moon)
- Blue Moon Pumpkin Ale (Harvest Moon)
- Blue Moon Winter Abbey Ale (Full Moon)
- Blue Moon Spring Blonde Ale (Rising Moon)
- Pale Moon[10]
gibi ülkemizde satılmayan çeşitleri de bulunmaktadır.
Ödüller[değiştir | kaynağı değiştir]
- 1995 World Beer Championship altın madalya, White Beer kategorisi
- 1996 World Beer Championship gümüş madalya, White Beer kategorisi
- 1997 World Beer Championship gümüş madalya, White Beer kategorisi
- 2008 World Beer Cup altın madalya, Specialty Honey Lager / Ale kategorisi
- 2008 World Beer Cup altın madalya, Fruit and Vegetable Beer kategorisi
- 2008 World Beer Cup Champion Brewery - Large Brewing Company
- 2012 World Beer Cup gümüş madalya - Blue Moon Vintage Blonde Ale, Fruit Wheat Beer kategorisi
- 2016 World Beer Cup gümüş madalya - First Peach Ale, Fruit Wheat Beer kategorisi
Kaynakça[değiştir | kaynağı değiştir]
- ^ "Our Brands - Brands". Molson Coors (İngilizce). Erişim tarihi: 12 Mayıs 2024.
- ^ a b "AV | Blue Moon". www.bluemoonbrewingcompany.com. Erişim tarihi: 12 Mayıs 2024.
- ^ a b "Story | Blue Moon". www.bluemoonbrewingcompany.com. Erişim tarihi: 12 Mayıs 2024.
- ^ "Realbeer.com: Beer News: Belgian brewers sue Coors". www.realbeer.com. 8 Eylül 2006 tarihinde kaynağından arşivlendi. Erişim tarihi: 12 Mayıs 2024.
- ^ "Home | Blue Moon". www.bluemoonbrewingcompany.com. Erişim tarihi: 12 Mayıs 2024.
- ^ Tuttle, Brad (27 Aralık 2012). "Trouble Brewing: The Craft Beer Vs. 'Crafty' Beer Cat Fight". Time (İngilizce). ISSN 0040-781X. Erişim tarihi: 12 Mayıs 2024.
- ^ "Big Beer dresses up in craft brewers' clothing". CNN Money. 15 Kasım 2012. 18 Haziran 2013 tarihinde kaynağından arşivlendi. Erişim tarihi: 12 Mayıs 2024.
- ^ a b c "Blue Moon® Belgian White | Blue Moon". www.bluemoonbrewingcompany.com. Erişim tarihi: 12 Mayıs 2024.
- ^ "Blue Moon Bira (Belgian White) - Tadım Notları". 11 Ağustos 2023. Erişim tarihi: 12 Mayıs 2024.
- ^ "Blue Moon Brewing Company Re-Launches Seasonal Portfolio". MillerCoors. 14 Mart 2012 tarihinde kaynağından arşivlendi. Erişim tarihi: 12 Mayıs 2024.