Ayran çorbası
 | Bu madde, öksüz maddedir; zira herhangi bir maddeden bu maddeye verilmiş bir bağlantı yoktur. (Eylül 2022) |
| Ayran çorbası | |
|---|---|
| Alternatif isim | Mehir çorbası, Meyir Çorbası veya Meyre çorbası |
Ayran Çorbası, Meyir çorbası, Mehir çorbası veya Meyre çorbası bir çeşit çorbadır.
Yörelere Göre Çeşitleri
[değiştir | kaynağı değiştir]Diyarbakır Meyir Çorbası
[değiştir | kaynağı değiştir]Diyarbakır Meyir Çorbası 11.10.2021 tarihinde Türk Patent ve Marka Kurumu tarafından tescillenmiş ve coğrafi işaret almıştır[1]
Şırnak Meyre (Mehir)
[değiştir | kaynağı değiştir]Malzemesi dövme buğday, ayran, yumurta, kabak, pancardır.[2]
Batman Ayran Çorbası (Mehir)
[değiştir | kaynağı değiştir]Malzemesi dövülmüş buğday ve yoğurttur.[3]
Kırşehir Ayran Çorbası
[değiştir | kaynağı değiştir]Malzemeleri yarma (aşurelik buğday), yeşil mercimek, nohut, süzme yoğurt, yumurta, tereyağı, kırmızı biber, nane, tuz.[4]
Giresun Ayranlı Çorba
[değiştir | kaynağı değiştir]Malzemeleri buğday, nohut, fasulye, tuz, dereotu ve ayrandır.[5]
Kaynakça
[değiştir | kaynağı değiştir]- ^ "Arşivlenmiş kopya". 2 Ocak 2022 tarihinde kaynağından arşivlendi. Erişim tarihi: 2 Ocak 2022.
- ^ "MEYRE (MEHİR)". Kültür Portalı. 2 Ocak 2022 tarihinde kaynağından arşivlendi. Erişim tarihi: 2 Ocak 2022.
- ^ "BATMAN AYRAN ÇORBASI (MEHİR)". Kültür Portalı. 2 Ocak 2022 tarihinde kaynağından arşivlendi. Erişim tarihi: 2 Ocak 2022.
- ^ "AYRAN ÇORBASI". Kültür Portalı. 2 Ocak 2022 tarihinde kaynağından arşivlendi. Erişim tarihi: 2 Ocak 2022.
- ^ "AYRANLI ÇORBA". Kültür Portalı. 2 Ocak 2022 tarihinde kaynağından arşivlendi. Erişim tarihi: 2 Ocak 2022.