Alastair McLeod
 | Bu madde, öksüz maddedir; zira herhangi bir maddeden bu maddeye verilmiş bir bağlantı yoktur. (Kasım 2023) |
Alastair McLeod' Kuzey İrlanda-Avustralyalı ünlü şef[1] Ready Steady Cook, Queensland Weekender[2] ve ABC Radio programlarında sunum yapmıştır.[3] Alastair ayrıca Avustralya, Asya ve Yeni Zelanda'da gösterilen kendi yemek programı ″Off the Eaten Track″i de sunmaktadır.[4]
Kuzey İrlanda'nın Belfast kentinde doğan Devine, Avustralyalı şarkıcı Candy Devine'ın oğludur.[5] Yemek pişirmeye ve yemeğe olan sevgisini Torres Strait Adalı, Sri Lankalı, Danimarkalı, Filipinli ve ve İspanyol kökenli olmasından kaynaklı çok kültürlü geçmişine borçludur.[6][7]
Alastair, Belfast'taki Roscoff (Paul Rankin ile),[8] ve Torino, İtalya'daki Da Giovanni restoranının yanı sıra İskoçya ve Fransa'daki diğer mekanlarda çalıştı.[9]
Brisbane'deki Bretts Wharf Restaurant ve Tank Restaurant and Bar'ın eski yönetici şefidir.
Şu anda bir Brisbane catering şirketi olan Al'FreshCo'nun sahibi ve işletmecisidir.[3]
Kaynakça[değiştir | kaynağı değiştir]
- ^ "Love food, will travel". UQ News. 22 Kasım 2023 tarihinde kaynağından arşivlendi. Erişim tarihi: 22 Kasım 2023.
- ^ "Queensland Weekender". 6 Temmuz 2011 tarihinde kaynağından arşivlendi. Erişim tarihi: 29 Mayıs 2010.
- ^ a b "Biography". 5 Kasım 2013 tarihinde kaynağından arşivlendi. Erişim tarihi: 22 Kasım 2023.
- ^ "Off the Eaten Track". 8 Ocak 2014 tarihinde kaynağından arşivlendi. Erişim tarihi: 16 Kasım 2013.
- ^ "Ben ve sağlığım: Candy Devine". Belfasttelegraph. 14 Ekim 2012 tarihinde kaynağından arşivlendi. Erişim tarihi: 22 Kasım 2023 – www.belfasttelegraph.co.uk vasıtasıyla.
- ^ "Alastair McLeod - off the Eaten Track". 20 October 2014 tarihinde kaynağından arşivlendi. Erişim tarihi: 16 Kasım 2013.
- ^ Goltz, Helen (3 Aralık 2013). "The Cooks behind the Chefs". Bmag Magazine. ss. 44-45.
- ^ "Host and Chefs Biographies - Ready Steady Cook". 11 Haziran 2010 tarihinde kaynağından arşivlendi. Erişim tarihi: 29 Mayıs 2010.
- ^ "Our Chef " Bretts Wharf". 28 March 2010 tarihinde kaynağından arşivlendi. Erişim tarihi: 29 Mayıs 2010.