Afet bisküvisi
| Afet bisküvisi | |
|---|---|
 | |
| Alternatif isim | Vitamin, minerallerce zenginleştirilmiş bisküvi |
Afet bisküvisi, Vitamin, minerallerce zenginleştirilmiş bisküvi, Yüksek Enerjili Bisküviler (HEB), yüksek proteinli tahıllar ve bitkisel yağ içeren bisküvilerdir . Yüksek enerji-ağırlık oranları nedeniyle, dünya çapındaki afet kurbanlarını beslemek için Birleşmiş Milletler'in gıda yardımı kolu olan Dünya Gıda Programı tarafından temin edilmektedirler.[1]
HEB'ler çeşitli ülkelere dağıtılmıştır. Örneğin, HEB'ler 2008 Güney Osetya savaşından sonra Gürcistan'a teslim edildi.[2] HEB'ler ayrıca Kenya'ya hava yoluyla taşındı.[3] 2010 Haiti depreminde yardım olarak dağıtıldı. Libya krizine yanıt olarak Tunus sınırına 80 ton yüksek enerjili bisküvi teslim edildi.
HEB'ler genellikle 10 kg ağırlığındaki karton kutularda paketlenir.[4]
HEB'ler, her 100 g'da en az aşağıdaki mikro besinlere sahiptir:[4]
| Kalsiyum | 250 mg |
| Magnezyum | 150 mg |
| Demir | 11 mg |
| İyot | 75 μg |
| Folik asit | 80 μg |
| Pantotenik asit | 3 mg |
| B vitamini 1 | 0,5 mg |
| B2 vitamini | 0.7 mg |
| B vitamini 6 | 1.0 mg |
| B12 vitamini | 0,5 μg |
| Niasin | 6 mg |
| C vitamini | 20 mg |
| A vitamini-retinol | 250 μg |
| D vitamini | 1.9 μg |
| E vitamini | 5.0 mg |
Türkiye'de[değiştir | kaynağı değiştir]
Vitamin, minerallerce zenginleştirilmiş bisküvi diğer bisküvilerden farklı olarak içeriğinde 11 farklı vitamin ve 5 mineral bulunur. Demir, çinko, D vitamini bakımından zengin bir bisküvidir. Türkiye'de Eti tarafından üretildi.[5]2023 Kahramanmaraş depremlerinde deprem zedelere gönderilmiştir.
Kaynakça[değiştir | kaynağı değiştir]
- ^ "Em5 Aid-High Energy Biscuits". Em5aid.com. 15 Şubat 2015 tarihinde kaynağından arşivlendi. Erişim tarihi: 20 Şubat 2015.
- ^ "WFP continues relief efforts in the Caucasus | WFP - Latest news - News - in Depth". 23 Ağustos 2008 tarihinde kaynağından arşivlendi. Erişim tarihi: 22 Ağustos 2008.
- ^ "High energy biscuits airlifted to Kenya to feed 200,000 flood victims". 13 Ağustos 2008 tarihinde kaynağından arşivlendi. Erişim tarihi: 22 Ağustos 2008.
- ^ a b "High Energy Biscuits" (PDF). 27 Mart 2009 tarihinde kaynağından (PDF) arşivlendi. Erişim tarihi: 22 Ağustos 2008.
- ^ "Eti'nin ocak ayında tasarladığı afet bisküvisi, deprem bölgesine gönderiliyor". Independent Türkçe. 7 Şubat 2023. 8 Şubat 2023 tarihinde kaynağından arşivlendi. Erişim tarihi: 12 Şubat 2023.