Adana yöresi halk kültürü
Adana yöresi, Kürt, Türk ve Arap kültürlerinin harmanlanmasından oluşmuş çok karmaşık bir kültüre sahiptir.
Geleneksel giyim
Adana'nın yöresel kıyafeti şalvardır.. Ayrıca bele kuşak da bağlanır. Erkekler "burma bıyık" bırakır. Kasket, göğüs açık beyaz gömlek, siyah yelek, siyah "Adana Şalvarı", beyaz çorap ve yumurta topuklu ve sivri burunlu kösele ayakkabı yörede oldukça tercih edilen, prototip bir giyim biçimidir.
Geleneksel yiyecek ve içecekleri
Yöredeki yemeklerin en önemli yanı un, bulgur, et, sebze ve çeşitli baharatların çok kullanılmasıdır. Yemeklerin yanında bol yeşillik ve salatalar tüketilmektedir. Özellikle etli yemekler sebze ile birleştirilerek pişirilirler.
- Adana kebabı
- Çiğ Köfte
- Şehmişe
- Fellah Köftesi
- Fattuş
- Bici bici
- Şırdan
- Kelle paça
- İşkembe
- Hamis
- Mahluta
- Aşlama
- Şalgam suyu
- Karakuş
- Karsambaç
Geleneksel el sanatları
Yörede el sanatları kent merkezinde ve kırsalda olmak üzere hala devam etmektedir.
Yörede yapılan el sanatları aşağıdaki gibidir;
Türküler ve Ozanları
Türküler
- Adanalı
- Adanalı Kız
- Adana Yollarında
- Adana Köprübaşı
- Ahu Gözlüm Tut Elimden
- Ah Neyleyim Gönül
- Ak Keklik Meste Gider
- Ala Geyik Gibi Boyun Sallarsın
- Arabayı Yörüttüler
- Arkadaşım Gurbet Elde Vuruldu
- Aşk Yoluna Canı Feda Kılanlar
- Atların Yiğidi Kulağın Diker
- Baba Gızın Çok Muyudur
- Birin Sevdim Gaşı Gara
- Bodu Bodu Anan Neden Öldü
- Bozgedik Destanı
- Bu Dünyayı Baştan Başa
- Bülbül Ne Yatarsın Çukurova'da
- Cin Yusufun Türküsü
- Çıkıp Gurbet Ele Başa Dolaşma
- Çıngıraklı Yılan
- Deniz Kenarına Enmeyeyidin
- Deniz Kenarında Yerler Hurmayı
- Dere Kenarından Geçtim
- Dost Eli
- Ekinler Biter Oldu
- Ela Gözlü Nazlı Yari
- Elinde Gümüş Orak
- Et Aldım Direminen
- Evlerinin Önü
- Felek Vurgunu
- Gadir Mevlam
- Galadan Eniyordum
- Gaşın Gara Gözün Gara
- Geçit Ver Dağlar
- Gayfe Oldum Tavalarda Gavruldum
- Gide Gide Bir Söğüde
- Gitme Turnam
- Görem Dedim
- Gelinim
- Güzeller Güzeli Nur Tanesin Sen
- Haydi Çiftetelliye
- Hasan Dağı
- İbrişim Örmüyorlar(Altın yüzük,kol bilezik)
- Kalenin Üstü Direk
- Kozan Dağı
- Lale Sümbül Bağına
- Lazım Değil
- Oy Dağlar
- Sana Gelmek İstiyorum
- Sevgili Yarim
- Seyyah Oldum Gezdim
- Sora Sora
- Soranlara Ne Deyim
- Su Gelir Kütüğünden
- Sus Be Ağlama Gözüm
- Şu Kışlanın Kapısına(Şu ayrılık olmasaydı)
- Varıp Neylemeli Sılaya Gayrı
- Yandı Çukurova Yandı
- Yar Aşkına Yar Aşkına
- Yenice Yolları
Ozanları
- Dadaloğlu
- Aşık Yusuf
- İlbeylioğlu
- Deli Boran
- Ayaslı Ali
- Selahattin Sarıkaya
- Nurettin Dadaloğlu
- Kul Halil
- Devran Baba
- Kaplan Tarsuslu
- Koca Mehmet
- Aşık Ömer
- Aşık Ferrahi
- Aşık Hüseyin
- Aşık İmami
- Abdullah Karakuş
- Aşık Kul Mustafa
- Halil Atılgan
- Hakkı Sapmaz
- Yusuf Kahraman
- Ekrem Çelebi
- Avşar Oymağından Hasibe Hatun
- Fatma Aktaş
- Huriye Koç
- Sinem Kız
- Nazlı Gelin
- Necla Babacan
Halk Oyunları
- Arap Halayı
- Dipçik
- Eşbulma
- Horasan mengisi
- Karaçor
- Sinsin
- Oymak halayı-Acem halayı
- Telefon- Çift toplu-Karma
- Üç ayak
- Alay oyunu