Tavuk çorbası

Vikipedi, özgür ansiklopedi
10.14, 6 Aralık 2020 tarihinde Khutuck Bot (mesaj | katkılar) tarafından oluşturulmuş 24317321 numaralı sürüm (Bot v3: Kaynak ve içerik düzenleme (hata bildir))
Patatesli, havuçlu Türk usûlü tavuk çorbası
ABD usûlü erişteli tavuk çorbası

Tavuk Çorbası tavuk suyuyla yapılan bir çorbadır. Türk mutfağıyla birlikte hemen hemen her kültürün mutfağında tavuk çorbası bulunur.

Tavuk eti haşlanır ve süzülür. Elde edilen tavuk suyuna pirinç veya şehriye konarak kaynatılır. Pişmeye yakın içine maydanoz konulur tuz eklenir ve on dakika daha pişirildikten sonra yemeğe hazırdır.