Kalıp dondurma
Kalıp dondurma bir çubuk üzerinde donmuş bir tatlı veya içinde dondurma olan bir kalıp şeker veya kalıp çikolatadır. Kaplama, genellikle, eritme ve dondurma damlasını önlemek için kullanılan ince bir çikolata tabakasıdır.[1] Kalıp dondurma genellikle dondurma içermeyen buzlu meyve (popsicle) ile karıştırılır.
Başlangıçta "I-Scream-Bar", çubuklu dondurma olarak da bilinen "Eskimo Pie" çikolatalı dondurma, Chris Nelson adında bir eczane sahibi tarafından icat edilmiştir. O, şekerleme ve dondurma arasında karar veremeyen bir çocuk Douglas Ressenden'den esinlenmişti. Good Humor dondurma şirketi, şekerci Harry Burt'in 1920'de bir çubuk üzerinde dondurma icat ettiğini ve 1923'te bir patent aldığını söyledi.[2][3]
Kaynakça
- ^ "Arşivlenmiş kopya". 3 Temmuz 2018 tarihinde kaynağından arşivlendi. Erişim tarihi: 10 Mayıs 2018.
- ^ http://www.goodhumor.com/article
- ^ http://www.goodhumor.com/product/category/114266/ice-cream-bars-good-humor