Ermenistan Dolma Festivali

Sayfanın 3 Aralık 2020 tarihinde onaylanmış olan kontrol edilmiş bir sürümü, bu revizyonu temel almıştır.

Ermenistan Dolma Festivali^[1] veya ayrıca bilinen adıyla Uduli, her sene Ermenistan'ın Armavir şehrindeki Musaler ve Hnaberd köylerinde^[2] düzenlenen bir dolma festivalidir. 2011 yılından beri düzenlenen bu festivalde, baharatlı kuzu etiyle doldurulmuş lahana ve üzüm yapraklarıyla yapılan geleneksel Ermeni usulü dolma başta olmak üzere Ermeni mutfağından yemekler hazırlanır.^[3]

Festival sırasında Ermenistan ve diğer ülkelerden gelen şefler farklı türden sebzelerle en iyi dolmayı yapmayı amaçlar. Yarışma sırasında konuklar Ermeni danslarını izleyebilir, Ermeni şarkılarını dinleyebilir ve yapılan dolmaları tadabilirler. Yarışmanın sonunda jüri en iyi dolmayı seçer. Yarışmanın galibi özel altın heykel ödülünün sahibi olur.^[4]