Solanum jamesii
| Solanum jamesii | |
|---|---|
| Bilimsel sınıflandırma | |
| Domain: | Eukaryota |
| Âlem: | Plantae |
| Klad: | Tracheophytes |
| Klad: | Angiosperms |
| Klad: | Eudicots |
| Klad: | Asterids |
| Takım: | Solanales |
| Familya: | Solanaceae |
| Cins: | Solanum |
| Tür: | S. jamesii
|
| Binomial ad | |
| Solanum jamesii Torr.
| |
Solanum jamesii (yaygın adı, yabani patates veya Dört Köşe patates) bir itüzümü türüdür. Yaşam alanı, güney Amerika Birleşik Devletleri'ni içerir. Bitki, özellikle meyve (olgunlaştığında solanin içerir), tamamı ile toksiktir. Birkaç Kızılderili kabilesi tarafından yumruları pişirilmiştir[1][2], ancak yenilebilir hale gelmeleri için kil içinde süzülmeleri ve kaynatılmaları gerekir. Yumrular, S. tuberosum'un bilinen çeşitleriyle karşılaştırıldığında son derece küçüktür. Utah'daki Escalante Vadisi, Dört Köşe patatesinin bilinen en eski ekim alanlarına sahiptir (7000 yıldan fazladır). Tür bölgede o kadar yaygındır ki, bölgenin eski adı "Patates Vadisi" idi.[3] S. jamesii bazen süs bitkisi olarak bahçelerde yetiştirilir. Son zamanlarda Escalante, Utah'da bu türü yeniden bir gıda sebzesi olarak yetiştirmeye başlamak için deneyler yapılmıştır.[4]
Kaynakça
- ^ "NAEB Text Search". Native American Ethnobotany DB. Erişim tarihi: 3 Aralık 2018.
- ^ Kinder (2017). "Solanum jamesii: Evidence for Cultivation of Wild Potato Tubers by Ancestral Puebloan Groups". Journal of Ethnobiology. Society of Ethnobiology. 37 (2): 218. doi:10.2993/0278-0771-37.2.218.
- ^ https://unews.utah.edu/utah-home-to-earliest-use-of-wild-potato-in-north-america/
- ^ http://archive.sltrib.com/article.php?id=5454302&itype=CMSID