İçeriğe atla

Çedar peyniri

Vikipedi, özgür ansiklopedi
10.37, 25 Aralık 2014 tarihinde Vikiçizer (mesaj | katkılar) tarafından oluşturulmuş 14953654 numaralı sürüm

Çedar peyniri, bir peynir çeşididir. Adı İngiltere'deki Cheddar kasabasından gelmektedir. Bu peynir sarıdır ve tadı biraz ekşidir. Genellikle inek sütünden üretilmektedir. Yağlı ve serttir. En az 1 yıl beklemişi makbuldür. Hamburgerde, pizzalarda, soslarda, suflelerde eritilerek kullanımı yaygındır.