Stout

Stout birası

Stout, buruk tatlı bir İrlanda birası. Siyah renkli, özellikle çok koyu renkli malt ve bir miktar da kavrulmuş malttan imal edilmiş, acılığı sert karakterde bir üst fermantasyon birasıdır

İsmin kökeni Stout Porter 'a gider (yani güçlü Porter). Zamanla stout olarak kısalmıştır.

Dünyaca ünlü Stout bira Guinness Stout'dur.