Çöten

Çöten, Karadeniz Bölgesi'nde kabuğu (furca) soyulmuş, fakat koçanından çıkarılmamış mısırların konulup hem kurutulmasını hem de saklanmasını sağlayan mimari yapı. Bölgenin bazı alanlarında pagen olarak da adlandırılmaktadır. 1,5–2 m eninde, 3 m ile 10 m arasında boya sahiptir. Dört direk üzerine inşa edilen yapının kenarları aralıklı çakılmış çıtalardan oluşur. Üzeri ise orta eğimde bir çatı ile kaplıdır. Türkiye'de serender adı ile bilinen yapı gibi Doğu Karadeniz'e özgüdür. Kullanım alanı göçlerle birlikte Orta ve Batı Karadeniz ile Doğu Marmara'ya dek uzanmıştır.