Soda (içecek)

Vikipedi, özgür ansiklopedi
Şuraya atla: kullan, ara
Sodada ortaya çıkan efervesans

Soda, sodalı su ya da karbonatlı su; içinde çözülmüş halde karbondioksit gazı bulunan su. Çoğu meşrubatın ana maddesini teşkil eder. Şekerli, aromalı ve sitrik asit (asitliği düzenleyici) ihtiva eden soda türleri gazoz olarak adlandırılır.[1][2]

Üretimi[değiştir | kaynağı değiştir]

Karbondioksitin suda çözdürülmesi işlemine karbonasyon denir. Sonuçta karbonik asit açığa çıkar. (kimyasal formulü H2CO3).

Kaynakça[değiştir | kaynağı değiştir]