Kahramanmaraş ezmesi

Sayfanın 6 Kasım 2016 tarihinde onaylanmış olan kontrol edilmiş bir sürümü, bu revizyonu temel almıştır.

Kahramanmaraş Ezmesi, yeşil fıstık ve şekerden yapılan bir tatlıdır^[1].

İçeriğine yeşil fıstık ve şekerin haricinde zaman zaman vanilya da eklendiği görülür^[2]. Hazırlanışı, kavrulmuş fıstığın kristal şeker ile karıştırılarak ezme haline getirilmesinden ibarettir ancak malzemenin katılma ve karıştırılma zamanı ustalık gerektirdiğinden oldukça zordur. İçeriği doğal olduğu için dayanma süresi 1-2 ayı geçmez.

Kahramanmaraş'ta sık tüketilen ve il dışına gönderilen hediyeliklerin başlıcalarından biridir. Kahramanmaraş Ezmesi için patent başvurusunda bulunulmuş ve sonucu beklenmektedir^[3].

Kaynakça

^ "https://www.maraspazar.com/cmg~u~marez-fistik-ezmesi-500-gr-386". 24 Şubat 2016 tarihinde kaynağından arşivlendi. |başlık= dış bağlantı (yardım)
^ http://demo591.maviyesilyazilim.net/urun_detay.asp?id=28&kat_id=54</nowiki>>"http://demo591.maviyesilyazilim.net/urun_detay.asp?id=28&kat_id=54". 5 Şubat 2016 tarihinde kaynağından arşivlendi. |başlık= dış bağlantı (yardım)
^ "http://lacivertpatent.com.tr/wp-content/uploads/basvurusu_yapilmis_cografi_isaretler.pdf" (PDF). |başlık= dış bağlantı (yardım)

[https://www.maraspazar.com/cmg~u~marez-fistik-ezmesi-500-gr-386-1] "https://www.maraspazar.com/cmg~u~marez-fistik-ezmesi-500-gr-386". 24 Şubat 2016 tarihinde kaynağından arşivlendi. |başlık= dış bağlantı (yardım)

[<nowiki-2] ttp://demo591.maviyesilyazilim.net/urun_detay.asp?id=28&kat_id=54</nowiki>>"http://demo591.maviyesilyazilim.net/urun_detay.asp?id=28&kat_id=54". 5 Şubat 2016 tarihinde kaynağından arşivlendi. |başlık= dış bağlantı (yardım)

[http://lacivertpatent.com.tr/wp-content/uploads/basvurusu_yapilmis_cografi_isaretler.pdf-3] "http://lacivertpatent.com.tr/wp-content/uploads/basvurusu_yapilmis_cografi_isaretler.pdf" (PDF). |başlık= dış bağlantı (yardım)

[1]

[2]

[3]